走讀坪林：農人與藍鵲的新可能
2021 年 03 月 12 日 22:51:00 | 留言
農藥污染水源的現況，造成健康的危機
位於翡翠水庫上游的坪林，自古便是茶園，同時目前也是北部五百萬人飲用水的主要來源。茶農的販售主要被三個原因挑戰：第一，位於水源保護區，法規限制開發與發展；第二，在政策改變下，進口低廉茶葉打壓本土價格；第三，2006年雪隧開通，人們不再路過。而為了壓低成本，過往只好更依賴大量的化學農藥提高茶葉的生產，除了讓茶農也出現病痛與過敏外，其實也無形的轉嫁環境成本與毒素在大地與河流之間。
起源於登山的守護者，看見環境的價值
台灣藍鵲茶創始於2012年，以「流域共生」為主軸，邀請茶農不再投入農藥，並由台灣藍鵲、山羌、穿山甲為我們一同揀選。也就是，在喝茶的同時，我們也可以成為山林的守護者。而這份理念，目前在坪林，涵括北勢溪與相關支流，由茶農、茶園、消費者共同支持，打造無農藥流域的台灣茶。而其創辦者黃柏鈞，熱愛爬山。創業的契機起源於2012年擔任坪林區的野鳥解說人員，在山林之間，他看見的不只是「要求茶農不要使用農藥」，而是真正的聆聽茶農的心聲後，試著將問題導向「如何讓茶農自發的願意不使用農藥」，在連續的失敗，包含：搭配廠商跑路、週轉金不靈……，他仍然堅持打造有機生態茶園。也許是因為，他不僅只看見茶葉這項商品，更多的是堅持共存的價值。
盤商讓利，茶農讓地，共創友善山林
在不懈怠的的努力中，台灣藍鵲茶慢慢的被世界看見。除了連續獲獎外，亦於2020年成為我國國家伴手禮，並在坪林推動茶園採茶、闊瀨步道生態解說、茶餐等相關模式，尋找經濟發展與環境守護的中間值，並期待複製更多有機模式，推動茶農的轉型之路。
本文作者是siksaiknowledge